- Beurre aux herbes français
- Ennoblit toutes les viandes
- Contenu: 65 g
- Aussi délicieux avec du poisson, des sauces, des crudités, des escargots ou des pommes de terre
- Sans exhausteur de goût
- Pour 100 g de beurre, environ 2 cuillères à café suffisent.
| N° d’article | 740900 |
| N° d’article du fabricant | 4260347890283 |
| Stock à Willisau | |
| Commandé | 24 |
| Évaluation |
Description
Ce n'est pas pour rien que le Café de Paris est le mélange d'épices le plus populaire pour le beurre aux herbes. Vos invités et la famille seront ravis, le goût frais des herbes et la bonne pincée d'ail sont parfaitement équilibrés. En quelques minutes, vous pouvez produire un beurre à griller ou à steak dont le goût se distingue des produits comparables du rayon réfrigéré. Le Café de Paris peut également servir à faire apparaître d'autres délices. Vous pouvez l'utiliser pour aromatiser le poisson, les steaks, les sauces, les crudités, les escargots ou les pommes de terre.
La préparation est très simple
Pour 100 grammes de beurre, il faut environ 2 cuillères à café de la préparation d'épices Café de Paris et environ une demi cuillère à café de sel. Laisser ramollir le beurre à température ambiante ou le chauffer brièvement au bain-marie, puis ajouter le mélange d'épices et le sel. Vous pouvez remplir le beurre fini dans un récipient ou former un rouleau de papier d'aluminium. Après 60 minutes au réfrigérateur, le beurre a de nouveau durci.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Traduit par DeepL.com
Spécifications
Valeurs nutritives
| Unité d'étiquetage nutritionnel | 100g |
| Teneur en énergie (en kj) | 1385 KJ |
| Teneur en énergie (en kcal) | 331 Kcal |
| Graisse | 4.2 g |
| Acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 51.3 g |
| Dont sucres | 45.9 g |
| Protéine | 12.2 g |
| Sel | 2 g |
Preuves de durabilité
| Certificats | Pas de certification |
Catégorie de produits
| Type de produit | Herbes |
Général
| Commerce équitable | Non |
| Bio | Non |
| Régime alimentaire | Végétarien, Vegan, Sans lactose, Sans gluten |
| Pays de production | Allemagne (DEU) |
| Informations sur les allergies | Céleri, Moutarde |
Informations complémentaires
| Dimension de l'emballage | 65 g |
| Ingrédients | Dextrose, persil, ciboulette, paprika doux, sel, oignon, ail, huile de colza, curcuma, basilic, origan, marjolaine |
| Désignation appropriée | Préparation d'épices pour le beurre Café de Paris |
Fabricant
| Nom du fabricant | Ankerkraut |
| N° d’article du fabricant | 4260347890283 |
| Garantie du fabricant | 0 mois |
| Informations sur la garantie | Ankerkraut |
Prestations de service
Emballage cadeau
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