- Préparation d'épices aromatiques pour le fromage
- Sans exhausteur de goût
- Contenu: 95 g
- Idéal pour tous les plats au fromage
- Convient également pour la cuisson ou comme condiment pour la viande
- Conditionné dans un élégant bocal en liège
N° d’article | 740918 |
N° d’article du fabricant | 4260347896476 |
Stock à Willisau | 92 |
Commandé | 282 |
Évaluation |
Description
Affinez votre raclette avec cette délicieuse épice à fromage! Le léger piquant du poivre et du piment est harmonieusement accompagné de muscade. Saupoudrez l'épice dans la poêle ou sur le fromage. L'épice à raclette Ankerkraut peut également être utilisée pour la cuisine ou comme épice à viande.
La marque «Ankerkraut»
La grande cuisine a besoin d'épices fraîches. C'est exactement ce que vous trouverez à la manufacture d'épices Ankerkraut dans le port de Hambourg depuis 2012. Les épices d'Ankerkraut sont produites à la main, si possible sans l'utilisation de machines. Stefan le fondateur d'Ankerkraut est un cuisinier enthousiaste depuis son plus jeune âge. Il a découvert son amour pour les goûts étrangers à l'âge de 10 ans en Afrique. C'est un curry fait maison et les épices fraîches, les herbes et les variétés de poivre frais sur les marchés africains qui ont déclenché son enthousiasme qui perdure encore aujourd'hui. «Les épices en Afrique ont simplement joué dans une ligue différente de celle des produits de masse nationaux », dit-il aujourd'hui. Cela s'explique par le fait qu'en Allemagne, les épices sont d'abord transformées après l'importation et ensuite stockées pendant une longue période. Aujourd'hui, les épices à anchois sont directement reçues, pelées, triées et broyées au port par les marchands, et autant que possible sans machines. Ensuite, les épices et les herbes sont raffinées et des mélanges entièrement propres sont créés. Contrairement à la plupart des grandes exploitations agricoles, on n'utilise pas d'exhausteurs de goût, d'aides à l'écoulement et d'agents de conservation. La devise d'Ankerkraut est: pas d'additifs, pas d'arômes, pas d'émulsifiants, pas d'exhausteurs de goût.
Traduit par DeepL.com
Spécifications
Valeurs nutritives
Unité d'étiquetage nutritionnel | 100g |
Teneur en énergie (en kj) | 1073 KJ |
Teneur en énergie (en kcal) | 254 Kcal |
Graisse | 3.6 g |
Acides gras saturés | 1.4 g |
Glucides | 42.1 g |
Dont sucres | 36.7 g |
Protéine | 7.6 g |
Sel | 21.7 g |
Preuves de durabilité
Certificats | Pas de certification |
Catégorie de produits
Type de produit | Épices mélangées |
Général
Commerce équitable | Non |
Bio | Non |
Régime alimentaire | Végétarien, Vegan, Sans lactose, Sans gluten |
Pays de production | Allemagne (DEU) |
Informations sur les allergies | Céleri, Moutarde |
Informations complémentaires
Dimension de l'emballage | 95 g |
Ingrédients | Schwarzer Pfeffer, Meersalz, grüner Pfeffer, weisser Pfeffer, Rosa Beeren, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Chilischrot |
Désignation appropriée | Gewürzzubereitung für Raclette |
Fabricant
Nom du fabricant | Ankerkraut |
N° d’article du fabricant | 4260347896476 |
Garantie du fabricant | 0 mois |
Informations sur la garantie | Ankerkraut |
Prestations de service
Emballage cadeau
Emballage cadeau Silver
CHF4.90Le produit sera emballé dans un élégant papier cadeau.
Emballage Cadeau White
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CHF4.90Emballage Cadeau Festive
CHF4.90