La manière dont la machine moud les grains (Sensor Grinding Technology), fait tremper le café moulu (Dynamic Preinfusion) et la stabilité thermique précise lors de l'infusion (Active Temperature Control) avec 5 réglages de température, permet d'extraire les arômes délicats des grains et de vous faire vivre l'expérience ultime de la préparation du café. Désormais doté de la Cold Brew Technology, il vous permet de préparer chez vous un Cold Brew de qualité café en moins de 4 minutes. Grâce à la barre vapeur My LatteArt et au système LatteCrema, vous pouvez choisir la solution qui vous convient le mieux pour faire mousser le lait, qu'il s'agisse de l'expérience manuelle du barista ou de l'émulsion automatique du lait directement dans votre tasse.
Technologie Sensor Grinding
La technologie de mouture par capteur reconnaît le degré de mouture choisi par l'utilisateur et adapte la durée de mouture (chaque cycle correspond à une quantité de café) afin de toujours fournir une quantité de café homogène pour votre espresso. Avec 8 réglages de mouture et une capacité maximale de 250 g.
Technologie d'extraction à froid
Avec la technologie d'extraction à froid, 2 nouvelles recettes sont introduites dans La Specialista Maestro. Introduction de l'extraction Cold Brew de qualité café en moins de 4 minutes et de la nouvelle recette exclusive Espresso Cool, qui se caractérise par une sensation unique en bouche et une texture douce et crémeuse.
Système Latte Creama
Le système LatteCrema De'Longhi mélange la vapeur, l'air et le lait dans les bonnes proportions afin de toujours fournir la meilleure mousse pour toutes vos boissons à base de café préférées. Si vous souhaitez obtenir le lait parfait pour des créations Latte Art crémeuses et délicieuses, vous pouvez utiliser la tige vapeur manuelle.
Buse à mousse de lait
La puissante buse de moussage du lait avec sa vapeur assure une préparation particulièrement facile de la mousse de lait fantastiquement aérée. Ainsi, vous réussirez à préparer un cappuccino, un latte macchiato ou l'une des nombreuses autres spécialités de café.
