Whisky Single Malt 12 ans 0.7 l

débiteur traditionnel

Glenkinchie a été fondée en 1825 par les agriculteurs John et George Rate et exploitée sous le nom de Milton Distillery jusqu'à ce qu'elle soit autorisée et renommée en 1837. La distillerie doit son nouveau nom au ruisseau Kinchie Burn, qui coule dans la vallée de la montagne et dont le nom dérive de de Quincey, les propriétaires originaux du terrain et du ruisseau. Plus tard, la distillerie a été transformée en un bâtiment en briques, un chef-d'œuvre de style victorien, qui existe toujours. Des maisons pour les ouvriers, une pelouse pour le bowling, deux grandes chaudières en cuivre et le plus grand lavoir encore dans l'industrie font partie de la distillerie. Au lieu d'un condenseur moderne, un bain d'eau de refroidissement traditionnel en fonte refroidit l'eau-de-vie, ce qui donne au whisky un caractère encore plus grand et distinctif.