Couteau de chef Premier 20 cm, Brun

Le couteau de chef est un classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher. La pointe fine permet d'éplucher facilement les légumes, tandis que la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande. Les couteaux de chef ont généralement une lame de 20 cm. Il existe toutefois des lames nettement plus courtes (à partir de 14 cm) ainsi que des lames plus longues (plus de 30 cm) avec la géométrie du couteau de chef.