Mandoline Noir

Le rabot en céramique coupe les légumes et les fruits avec un tranchant de lame de rasoir. La lame en céramique high-tech à double tranchant et au goût neutre du rabot en céramique, au tranchant durable, facilite le rabotage. Le rabot en céramique coupe des tranches de 3 mm d'épaisseur sans écraser la structure cellulaire ; elles conservent ainsi mieux leur goût. La surface du rabot en céramique est résistante aux germes et facile à nettoyer. Des chips de pommes fraîches – le nouveau plaisir de la pomme. Les chips de pomme au sens actuel du terme n'existent pas, car la pomme a tendance à brunir très rapidement. Ce brunissement est dû non seulement à l'écrasement des structures cellulaires, mais aussi à une réaction avec le matériau traditionnel de l'acier. Grâce à ce rabot en céramique doté d'une lame en céramique high-tech, il est possible de préparer en quelques secondes des chips de pomme ultrafines et de les servir fraîches sans aucun additif.