- Goût aromatique, légèrement poivré
- Idéal pour les plats arabes, les currys et le poisson
- Contenu: 50 g
- Il est préférable de les griller légèrement pour qu'ils aient toute leur saveur.
- Certifié Demeter
- Convient également pour les galettes de pain
| N° d’article | 1219808 |
| N° d’article du fabricant | 300331056 |
| Stock à Willisau | 35 |
| Évaluation |
Description
Le cumin noir, également appelé Nigelle, a un goût aromatique et légèrement poivré. En Turquie, le cumin noir est utilisé pour les pains plats, dans le nord de l'Inde, il épice les currys de légumes. Faites-le rôtir brièvement, puis il déploie son arôme épicé.
La marque «Lebensbaum»
En 1979, le fondateur de l'entreprise, Ulrich Walter, a repris un magasin d'alimentation biologique et a découvert que le thé, le café et les épices biologiques n'existaient pas. Il se lance donc à la recherche. La petite épicerie biologique Lebensbaum devient une entreprise de taille moyenne spécialisée dans la production de thé, de café et d'épices de la meilleure qualité biologique. Le pionnier de l'agriculture biologique continue d'acheter les matières premières directement auprès de ses partenaires de culture. Cela permet une sélection rigoureuse des ingrédients et garantit le bon goût des produits. Par principe, Lebensbaum n'utilise pas d'exhausteurs de goût ni d'additifs. La synthèse Lebensbaum de plaisir naturel, de prévoyance écologique et de responsabilité sociale est un concept d'entreprise réussi.
Demeter
Demeter est synonyme d'aliments produits en biodynamie et se base sur les principes anthroposophiques. Le cahier des charges de Demeter va bien au-delà des exigences des autres réglementations bio: le principe de l'individualité de la ferme s'applique: chaque exploitation doit avoir un circuit de ferme aussi fermé que possible, ce qui permet de n'élever que le nombre d'animaux que la ferme peut nourrir elle-même. L'élevage et l'alimentation des animaux sont prescrits et dépendent de leurs caractéristiques. Les semences utilisées sont, dans la mesure du possible, biologiques ou biodynamiques et la fertilisation se fait principalement avec des engrais de ferme ou du compost. Une gestion durable pour préserver la biodiversité et les relations sociales harmonieuses. Lors de la culture, la constitution d'humus et la santé des plantes sont au centre des préoccupations. Ceci est soutenu par des préparations biodynamiques à base d'herbes médicinales, de bouse de vache et de quartz. Le génie génétique est interdit à tous les niveaux. Collaboration avec les qualités temporelles et les rythmes naturels. Cela signifie que les processus doivent se dérouler au bon moment.
Spécifications
Preuves de durabilité
| Certificats | Demeter |
Catégorie de produits
| Type de produit | Épices individuelles |
Général
| Commerce équitable | Non |
| Bio | Oui |
| Régime alimentaire | Végétarien, Vegan |
| Pays de production | Allemagne (DEU) |
| Informations sur les allergies | Contient du soja et des produits à base de soja |
Informations complémentaires
| Dimension de l'emballage | 50 g |
| Ingrédients | Graine noire**. Légende: * Bio, ** Bourgeon, *** Demeter |
| Désignation appropriée | Épices |
Fabricant
| Nom du fabricant | Lebensbaum |
| N° d’article du fabricant | 300331056 |
| Garantie du fabricant | 0 mois |
| Informations sur la garantie | Lebensbaum |
Prestations de service
Emballage cadeau
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