Cuiseur à vapeur multifonction DGC 7250 Noir

Cuisson climatique

Vous obtiendrez ainsi sans peine les meilleurs résultats : L'apport d'humidité rend la viande tendre et juteuse à l'intérieur et lui donne une croûte savoureuse à l'extérieur, le pain et les petits pains sont moelleux tout en étant parfaitement dorés. Pour encore plus de confort, vous pouvez programmer les coups de vapeur. La cuisson climatique est également utilisée dans différents programmes automatiques.

MonoSteam

Avec le procédé éprouvé de production de vapeur MonoSteam (2.2 kW), la vapeur arrive dans l'espace de cuisson de votre appareil Miele par une seule buse à vapeur. Elle se répartit rapidement et uniformément autour de vos aliments et assure une cuisson en douceur avec des résultats optimaux.

Équipement PerfectClean

Nettoyage facile : de nombreux composants de votre four vapeur Miele, par ex. l'espace de cuisson et les plaques de cuisson, disposent d'un traitement de surface breveté avec des propriétés anti-adhésives uniques. Les salissures tenaces s'éliminent sans peine avec un peu de liquide vaisselle et une éponge.

TasteControl

Arrête le processus de cuisson pour de meilleurs résultats : Pour que les aliments ne continuent pas à cuire involontairement dans le four, l'espace de cuisson peut être complètement refroidi après le processus de cuisson. Ou vous pouvez maintenir confortablement les aliments à une température prête à être servie. Pour cela, la porte est ouverte et fermée par un moteur. Le meilleur dans tout cela : le degré de cuisson de vos aliments est maintenu comme vous le souhaitez, même si vous n'êtes pas là pour retirer immédiatement les plats cuits.

Programmes automatiques

Ainsi, vous cuisinez toujours avec succès : les programmes à régulation électronique vous permettent de préparer automatiquement une multitude de plats différents en toute simplicité. Que vous fassiez cuire un gâteau ou que vous cuisiez de la volaille, vous n'avez pas besoin de choisir le mode de fonctionnement, la température ou la durée. Le degré de cuisson, par exemple pour la viande, peut être réglé individuellement.

Mise en réseau des appareils ménagers avec Miele@home

Avec notre système innovant Miele@home, vous exploitez pleinement le potentiel de vos appareils Miele et rendez votre quotidien encore plus intelligent. Tous les appareils ménagers intelligents Miele peuvent être mis en réseau de manière confortable et sûre. L'utilisation est simple, que ce soit avec l'application Miele, par commande vocale ou par l'intégration dans des solutions Smart Home existantes. La mise en réseau s'effectue via le routeur WLAN domestique et le Miele Cloud.

Légumes

Annexes

Poisson/fruits de mer

Viande

Deux appareils de cuisine utiles en un: Appareil à vapeur avec four

L'appareil combiné composé d'un cuiseur à vapeur et d'un four fonctionne avec une combinaison de vapeur et d'air chaud. Cette combinaison permet non seulement d'économiser du temps et de l'énergie, mais aussi d'obtenir d'excellents résultats de cuisson. Comme dans la cuisson à la vapeur classique, les aliments sont cuits doucement et uniformément à la vapeur. En même temps, le four combiné remplace un four conventionnel et permet d'économiser de la place dans votre cuisine.

Eau fraîche du réservoir de la machine

La plupart des cuiseurs à vapeur sans raccordement d'eau fixe disposent d'un réservoir d'eau d'une capacité suffisante pour une opération de cuisson. Cependant, si le temps de cuisson est très long, certains appareils peuvent vous obliger à faire le plein d'eau pendant la cuisson, ce qui est généralement indiqué par un signal d'alarme sonore. Lors d'une utilisation régulière et surtout lors d'un nettoyage régulier, vous utilisez ainsi toujours de l'eau fraîche pour la cuisson de vos aliments.

Cuisine saine avec une couleur naturelle, un goût plein et des substances vitales préservées

La cuisson à la vapeur est une méthode de préparation particulièrement douce dans laquelle vos aliments conservent leur couleur naturelle, leur goût et la plupart de leurs substances vitales. La plupart des steamers ont une chambre de cuisson suffisamment grande pour préparer différents plats en même temps. Contrairement à une poêle à frire, vous n'avez pas besoin de surveiller le cuiseur à vapeur, car il s'éteint lorsque les aliments sont prêts, dépendant du programme sélectionné.

Un multitalent pour la cuisine et le ménage

Les cuiseurs à vapeur sont véritablement polyvalents et combinent de nombreuses fonctions utiles et possibilités d'application. Outre la cuisson parfaite et en douceur du poisson, de la viande et des légumes, elles sont également idéales pour décongeler des aliments surgelés à environ 60 °C ou pour faire bouillir des légumes, des fruits, de la viande ou des saucisses. Désinfecter les biberons à 100 °C est aussi simple que de stériliser des bocaux de conservation ou de réchauffer des linges humides. Faire fondre le chocolat à 90 °C, laisser lever la pâte à pain ou à gâteau à 40 °C et cuire des œufs mous ou durs sont d'autres exemples de la façon dont votre cuiseur à vapeur peut vous aider dans la cuisine et dans le ménage.

Ancienne tradition culinaire sous une nouvelle forme

La cuisson à la vapeur est originaire d'Asie, où elle est encore très répandue aujourd'hui. Les anciens Romains savaient aussi que la vapeur était bonne pour cuisiner et cuisinaient leurs aliments dans leur propre jus dans des pots en terre cuite. Mais beaucoup de choses ont changé depuis les paniers asiatiques en bambou et le pot romain classique. Avec un cuiseur vapeur électrique, vous pouvez cuire tout ce que sans lui vous cuisineriez dans une casserole. Cependant, le cuiseur à vapeur chauffe les aliments particulièrement doucement en les enveloppant dans de la vapeur et en les faisant cuire uniformément. Comme la nourriture n'est pas directement dans l'eau, elle conserve non seulement sa couleur et son goût naturels, mais aussi la plupart de ses vitamines et minéraux.