Outdoorchef

Une meilleure technologie pour plus de confort

Un barbecue à gaz? Au charbon de bois? Électrique? Une fois que vous avez pris votre décision, vous êtes toujours confronté à un large éventail de modèles de différents fabricants. Si certains produits concurrents sont principalement différents sur le plan visuel, il existe des barbecues qui se distinguent par des caractéristiques techniques. Cependant, les finesses sont généralement cachées à l’intérieur et passent souvent inaperçues pour le profane. Les conseils d’un expert peuvent être utiles à cet égard. Les spécialistes du barbecue chez BRACK.CH vous présentent ici l’assortiment Outdoorchef. Si vous ne connaissez pas encore les barbecues de ce fabricant suisse, vous en saurez plus sur les technologies spécifiques à la marque qui rendent les produits Outdoorchef si spéciaux. Voyez par vous-même comment les barbecues à gaz, à charbon de bois et les grills électriques de Outdoorchef, dotés de systèmes spéciaux d’entonnoir ou de réflecteurs à l’intérieur, permettent de faire des grillades de manière détendue et polyvalente. Avec l’Arosa 570 G, nous vous présentons également la dernière innovation dans le domaine des barbecues à gaz.

«Easy Flip» – le système d’entonnoir

Le nom Outdoorchef est associé principalement au barbecue sphérique à gaz classique. C’est aussi cette innovation – un barbecue à gaz sphérique avec un entonnoir réversible à l’intérieur – avec laquelle la société suisse a pris d’assaut le marché vers la fin du siècle dernier. D’innombrables clients satisfaits et la poursuite de la production de nombreux modèles conformément à l’idée initiale confirment aujourd’hui que la sphère est également la forme idéale pour les barbecues à gaz, car elle assure une répartition optimale de la chaleur, et que le système d’entonnoir est capable d’inspirer par ses nombreuses possibilités. Nous vous présentons plus en détail ci-dessous les fonctionnalités et les avantages du système «Easy Flip».

Le concept «Easy Flip» est aussi simple qu’impressionnant: comme l’entonnoir peut être utilisé dans deux positions différentes, il est possible de griller directement et indirectement avec un seul et même barbecue. Choisissez la position standard, comme le montre la photo de gauche, et la chaleur circule autour de la grille du barbecue et s’accumule sous le couvercle; elle se répartit uniformément et le jus reste dans les aliments à griller. Sur les modèles équipés du double brûleur typique d’Outdoorchef, vous pouvez atteindre des températures entre 100 et 360 °C, selon vos besoins. Avec les barbecues des séries «Arosa» et «Lugano», il est même possible de cuire jusqu’à 80 °C. Le grand avantage de la grillade indirecte: pas besoin de retourner les aliments, il suffit d’attendre le bon moment pour les servir.

D’autre part, il est possible d’insérer l’entonnoir en position du «volcan», comme sur le côté droit de l’image. De cette façon, la chaleur est concentrée et s’écoule vers la grille du barbecue par le bas, atteignant des températures élevées pouvant aller jusqu’à 500 °C au centre. Vous voulez un joli motif sur votre steak? Vous l’aurez. Vous trouverez ci-après des informations complémentaires sur les autres possibilités offertes par la méthode de cuisson directe. Nous vous donnons également un aperçu de la conception et des possibilités des barbecues à charbon de bois et des barbecues électriques Outdoorchef, car ces produits offrent également une sophistication technique particulière.

Si vous optez pour un barbecue à gaz de la marque Outdoorchef, vous bénéficierez, selon le modèle, d’autres avantages spécifiques à la marque, en plus du système «Easy Flip». Le système «Flame Guard» vous offre une sécurité accrue: cette technologie ne comprend pas seulement une protection contre le vent pour le système de brûleurs, si les brûleurs s’éteignent malgré la protection, le «Flame Guard» les rallumera automatiquement. Une LED de sécurité intégrée dans la commande rotative, qui indique lorsque la vanne est ouverte et que le gaz circule, complète le «Gas Safety System» et minimise les risques liés à la manipulation des barbecues à gaz Outdoorchef.

En plus des barbecues sphériques, veuillez noter que les postes de gril Outdoorchef sont équipés de quatre brûleurs au maximum et d’un poste de cuisson auxiliaire. Bien qu’ils ne fonctionnent pas avec le système «Easy Flip», ils vous offrent tous les avantages et les caractéristiques de l’Outdoorchef: griller et cuire à plusieurs températures en même temps et préparer également des plats élaborés. Découvrez les produits du fabricant suisse dans notre magasin en ligne.

À première vue, il ressemble à barbecue à gaz classique, mais vu de plus près, il s’avère être un gril sphérique. Avec son double brûleur et le système «Easy Flip», il permet de griller aussi bien directement qu’indirectement à des températures allant de 80 à 500 °C. Il est équipé du «Gas Safety System» qui, grâce au «Flame Guard», réamorce automatiquement les brûleurs une fois qu’ils sont éteints par le vent. Malgré ses petites dimensions, la variante du modèle supérieur offre une surface de cuisson latérale et se définit ainsi comme cuisine de plein air compacte par excellence: il s’agit de l’Arosa 570 G – le modèle avec lequel Outdoorchef a conçu une vision d’un barbecue à gaz moderne. Les spécialistes des grillades de BRACK.CH présentent sur cette page les trois versions disponibles et leurs particularités.