Alles, was man zum Backen braucht

Die «Do it yourself»-Einstellung der Schweizer Bevölkerung hat in den vergangenen Monaten weiter angehalten und somit erstaunt es nicht, dass Kochen und Backen mittlerweile zum Trend geworden ist.

Ob für Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen oder einfach eine süsse Überraschung für die Kaffeepause – die Schweiz backt zu Hause!

Doch für die Herstellung gelungener Backwaren braucht es auch die richtigen Materialien und Zutaten. Wir bieten unseren Kunden eine grosse Auswahl an praktischen Backhelfern rund ums Backen, Dekorieren, Präsentieren, Verpacken und Aufbewahren von süssen und salzigen Kreationen.

Auch einige der wichtigsten Backzutaten finden Sie in unserem Sortiment. Von glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch bis zu vegan – auch Allergiker können so unbekümmert leckere Backwaren zaubern.

Viel Spass beim Stöbern und Entdecken – und natürlich «Happy baking»!

Praktische Backhelfer von A bis Z

Mit der richtigen Vorbereitung und einem guten Rezept ist Backen eigentlich kinderleicht.

Wichtig ist eine solide Grundausstattung! Backutensilien wie eine Küchenwaage, Rührschüsseln, ein Küchensieb, Teigschaber sowie Topflappen kommen beim Backen meist zum Einsatz.

Beim Plätzchen backen benötigen Sie ausserdem eine Teigrolle und ein oder mehrere Abkühlgitter. Aber auch Teigstäbe können sich hier als sehr nützlich erweisen, damit Ihre Plätzchen nicht unterschiedlich dick ausfallen.

Küchengeräte zum Backen

Für jene, die sich das Leben etwas erleichtern und nicht alles von Hand rühren, reiben oder kneten möchten, haben wir viele nützliche elektrische Küchengeräte, die Sie beim Backen unterstützen.

Viele Hausfrauen und -männer würden ihre heissgeliebte Küchenmaschine nie mehr hergeben. Denn das etwas mühselige Kneten von Hand bleibt einem so erspart. Ausserdem hat man so gleich ein All-in-One-Gerät. Denn je nach Ausstattung ist sie Mixer, Reibe, Zerkleinerer und Pürierer in einem.

Fans belgischer Waffeln oder französischer Crêpes kommen bei uns auf ihre Kosten. Mit unseren Waffeleisen und Crêpes Maker haben Sie im Handumdrehen eine tolle (Nach-)Speise auf den Tisch gezaubert. Das Praktische daran ist, dass man je nach Lust und Laune den Teig sowie das Topping oder die Füllung süss oder salzig zubereiten kann.

Warum Brot im Supermarkt oder in der Bäckerei kaufen? Mit unseren Brotbackmaschinen können Sie sich Ihr Brot täglich frisch auf einfache Art und Weise selbst backen.

Backzutaten

Kaufen Sie nebst den Backformen und anderen Backhelfern auch gleich ein Grossteil der Zutaten bei uns ein. Mehl, Zucker, Milch, Nüsse und Aromen können Sie direkt auch in den Warenkorb legen. Ausserdem bieten wir ein grosses Sortiment an veganen, gluten- und laktosefreien Zutaten an. Für puren Genuss, ohne Beschwerden.

Vorsicht ist hierbei jedoch beim Backen geboten. Beispielsweise haben glutenfreie Kuchen ein anderes Backverhalten als "normale" Kuchen. Deshalb empfehlen wir auch ein entsprechendes Rezept rauszusuchen, damit das Ergebnis gelingt und schmeckt.

Veredelung Ihrer Backkreationen

Das "kreative Backen" ist nebst dem Backen selbst ebenfalls zu einem Trend geworden in den vergangenen Jahren. Mit Fantasie und etwas Geschick werden richtige Meisterwerke mit viel Liebe zum Detail gezaubert.

Hierfür bieten wir Ihnen ein Rundum-Paket an: Von Tortenschneidern über hochwertige Rahmbläser, Streichpaletten, Fondant und Marzipan in diversen Farben und die dazugehörigen Modellier- und Prägehilfen, sowie fixfertige Zuckerdekore.

Mit diesen Helfern können Sie vom einfachen Muffin oder Cake bis hin zu hübsch verzierten Cupcakes oder einer mehrschichtigen, überzogenen Torte mit Texten oder süssen Figuren alles umsetzen, was ihr Bäckerherz begehrt. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Saisonales Backen

Brot selbst backen, wie von der heimischen Bäckerei

Vor einiger Zeit mangelte es in den meisten Supermärkten meist an Hefe und Mehl. Wie das? Brotbacken wurde in vielen Haushalten zum neuen Hobby. Und es wird auch weiterhin in heimischen Küchen gerührt und geknetet. Dies ist auch völlig nachvollziehbar, denn sind wir mal ehrlich. Nichts ist so gut, wie ein frisch gebackenes, noch lauwarmes Brot aus dem Ofen.

Doch Brot ist noch lange nicht Brot! Und Brotbacken ist schon fast eine Philosophie für sich selbst. Nicht umsonst sind mittlerweile Brotbackkurse schweizweit immer schnell ausgebucht. Denn die Ansprüche sind bereits so weit gestiegen, dass das Herstellen des leckeren Sonntagszopfs nicht mehr reicht. Herr und Frau Schweizer möchten die ganze Vielfalt kennen lernen vom Zopf, über diverse Arten Brötchen, Baguettes, Sauerteigbrote und so weiter.

Unsere diversen Mehlsorten unterstützen Sie in der Vielfalt des Brotbackens: Weissmehl, Ruchmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Zopfmehl und unter anderem auch viele Mehlsorten für Allergiker. Schnell und einfach alles online zusammenstellen und nach Hause liefern lassen.