Spare Ribs nach Asiatischer Art
15.03.2021
Rippchen vom Schwein eignen sich hervorragend zum Grillieren. Mit einem feinen Lack nach Asiatischer Art werden sie aussen gluschtig glänzend und innen wunderbar saftig.
Zutaten
900g Spare Ribs
2 EL Sojasauce
3 EL Hoi Sin Sauce
2 TL brauner Zucker
2 Zehen Knoblauch klein geschnittten
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Rippchen vermengen.
- Rippchen gleichmässig mit der Sauce einstreichen. Das Fleisch abgedeckt in den Kühlschrank geben und wenn möglich ein paar Stunden einziehen lassen.
- Danach auf dem Grill schön knusprig braten - geniessen.
Dazu passen Potatoes vom Grill mit dem Ankerkraut Pommes Frites Salz gewürzt
