Dalgona Kaffee

Zutaten

• Café Royal Espresso Forte
• 6-7 TL Zucker 
• Ca. ½ l Milch oder eine pflanzliche Alternative zur Milch

Zubereitungszeit

Ca. 10 Minuten 

Equipment

• Kapselmaschine 
• Hohes Kaffeeglas 
• Schneebesen oder Handrührgerät 

Zubereitung 

1. Den Café Royal Espresso Forte mit der Kapselmaschine zubereiten – hierbei die kleinste Wassermenge benutzen (30 g). 
2. Den Espresso mit 6–7 Teelöffel Zucker in ein Schälchen geben. 
3. Mit einem Handrührgerät so lange schlagen, bis eine cremige, feste Masse entsteht. 
4. Milch aufwärmen und in 3 Kaffeegläser giessen, so dass sie zu ⅔ gefüllt sind. 
5. Die Kaffeecreme auf der Milch drapieren. 
6. Augen schliessen und geniessen!