Produkttest - Kaffeealternativen ohne Koffein

Bambu ist ein volllöslicher Früchte- und Getreidekaffee. Bambu wird aus gerösteten Zichorien (Chicorée), Weizen und gemälzter Gerste sowie Feigen und Eicheln hergestellt. Er ist ein idealer Ersatz für Personen mit Magenproblemen oder Bluthochdruck.

Unser Testergebnis: Dieser Kaffee überzeugt uns bei Geruch, Geschmack und Farbe. Er ist fruchtig bzw. leicht süsslich im Abgang, mild und abgerundet im Geschmack. Er hat einen gewissen Tiefgang, der mit einem normalen Kaffee vergleichbar ist. Durch die Verwendung von Zichorien und Feigen ist dieser Kaffee sicherlich eine gute Empfehlung nach einem schweren Abendessen.

Dieser Kaffee ist aus biologisch angebauter Zichorienwurzel hergestellt Er ist geeignet für Filter- und Espressomaschinen sowie Stempelkannen.

Unser Testergebnis: In Optik und Konsistenz ist der Chicorée Kaffee mit einem stärkeren Filterkaffee zu vergleichen. Der Geruch ist gewöhnungsbedürftig, aber absolut nicht negativ. Er erinnert an süsslich riechendes Malz. Der Geschmack überzeugt, er ist mild mit einem feinherbem Röstgeschmack. Man kann den Kaffee als vollmundig und tiefgründig bezeichnen. Er ist vergleichbar mit einem normalen Kaffee.

Der Kaffee besteht aus 100% geröstetem Dinkelweizen. Er löst sich schnell in heissem Wasser auf und ist einfach in der Zubereitung. Dieses Getränk wurde früher «Muckefuck» oder «falscher Kaffee» genannt.

Unser Testergebnis: Beim Aufbrühen entfaltet der Dinkel Kaffee einen Duft nach feuchtem Getreide, der aber sofort wieder verschwindet. Wir haben diesen Kaffee im Test doppelt dosiert, da er uns als Kaffeetrinker (die meisten im Team bevorzugen Espresso) zu dünn erschien. Der Dinkel hat eine milde Röstnote und im Geschmack nussig-malzige Nuancen. Er hat einen bitteren Nachgeschmack, in Farbe und Geschmack erinnert auch dieser an einen Nescafé.