Le moule à focaccia Emile Henry noir est un ustensile de cuisine aux dimensions généreuses avec un bord haut et des poignées pratiques. Il répartit la chaleur lentement et uniformément, de sorte que même la focaccia la plus épaisse est parfaitement cuite jusqu'au milieu. Grâce au revêtement hautement résistant à base de verre, les ustensiles en métal peuvent être utilisés pour couper et servir. La poêle a une longueur/diamètre de 40,5 cm, une largeur de 31,5 cm et une hauteur de 6,9 cm ainsi qu'une température maximale de 290 °C et une température minimale de -20 °C. Elle vous permet de préparer des focaccias légèrement aromatisées ou non pour tous les moments de la journée, que ce soit pour l'apéritif, le déjeuner ou le dîner, accompagnées de salade ou de bacon et de fromage. Après utilisation, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle ou à la main.
