- In der Farbe Braun
- Klingenschliff: Glatter Schliff
- Griffmaterial: Holz, Klingenmaterial: Stahl/Damaststahl
- Klingenhärte: HRC 62
- Mit FSC-Zertifizierung
- Spülmaschinenfest: Nein
| Artikel-Nr. | 1437631 |
| Herstellernummer | TDM-1702 |
| Lagerbestand in Willisau | 3 |
| Bewertung |
Beschreibung
Optisch erinnert das Santoku an ein Hackmesser, zum Hacken ist es deshalb aber nicht geeignet. Seine hohe, gedrungene Klinge ist beidseitig geschliffen und eignet sich hervorragend für voluminöses Schnittgut, wie Gemüse. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut ausserdem einfach in den Topf bzw. die Schüssel befördern.
Kai Shun Premier
Santokumesser
Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.
Spezifikationen
Dimensionen
| Gewicht | 212 g |
| Höhe | 4.8 cm |
| Länge | 31.6 cm |
Weitere Informationen
| Detailfarbe | Braun |
| Set | Nein |
Holzdeklaration
| Holzherkunft | Japan |
| Holzhandelsname | Paka |
| Wissenschaftlicher Name | Link |
Allgemein
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Klingenmaterial | Damaststahl, Stahl |
| Griffmaterial | Holz |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenbreite | 2 mm |
| Klingenschliff | Glatter Schliff |
| Grifflänge | 12 cm |
Messer
| Typ | Santokumesser |
| Inklusive Messerblock | Nein |
Hersteller
| Herstellername | Kai |
| Herstellernummer | TDM-1702 |
| Herstellergarantie | 24 Monate |
| Garantieinformationen | Kai |
| Herstellerseite | Zum Hersteller |
Dienstleistungen
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