Kochmesser Wasabi Santoku Schwarz

Küchenmesser

KaiKochmesser Wasabi Santoku Schwarz

CHF69.00

versandkostenfrei

In der Farbe Schwarz
Klingenschliff: Glatter Schliff
Griffmaterial: Kunststoff, Klingenmaterial: Edelstahl
Klingenhärte: HRC 58
Gute Schneidetechnik dank der breiten und geschwungenen Form

Artikel-Nr.	1201721
Herstellernummer	6716S
Lagerbestand in Willisau	3
Bewertung

Beschreibung

Das Wasabi Santoku ist das Gegenstück zum europäischen Kochmesser. Für Fisch, Fleisch und Gemüse eignet sich das Wasabi Santoku ideal.Die breite und geschwungene Form des Wasabi Santoku ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Dabei bleibt die Messerspitze auf dem Brett liegen. Man hebt das Messer über das Schnittgut und zerlegt es beim gleichmässigen Nachvorneschieben in feinste Scheiben. Die Klingenform des Wasabi Santoku wird neben Profiköchen auch bei ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätz.

Santokumesser

Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.

Kai Wasabi Black

Die Serie Wasabi Black findet ihren Ursprung in der japanischen Grossküche wieder. Durch eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe, robuster Materialqualität und sachlich reduziertem Design, sind die zahlreichen Klingenformen der Serie für einen unkomplizierten Dauereinsatz konzipiert. Dabei umfasst die Serie sowohl einseitig als auch beidseitig geschliffene Klingenformen und überzeugt durch ein beeindruckendes Preis-Leistungsniveau. Den pflegeleichten Umgang verdankt die Serie zuletzt auch dem wasserbeständigen Kunststoffgriff, dessen angenehme Haptik auf den Zusatz von Bambuspuder zurückzuführen ist

Spezifikationen

Dimensionen

Gewicht	144 g
Höhe	4.7 cm
Länge	29.1 cm

Weitere Informationen

Detailfarbe	Schwarz
Set	Nein

Allgemein

Klingenmaterial	Edelstahl
Griffmaterial	Kunststoff
Klingenlänge	16.5 cm
Klingenbreite	2.1 mm
Klingenschutz	Nein
Klingenschliff	Glatter Schliff
Grifflänge	12.5 cm