Gourmet Doppelreibe, grob/fein Schwarz

Bei der Doppelreibe sind die beiden Klingenvarianten grob und fein kompakt immer griffbereit: die feine Klinge der Doppelreibe ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, Schokolade aber auch von Parmesan. Werden Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben, erhält man eine Püree-ähnliche Konsistenz. Mit der groben Klinge der Doppelreibe lassen sich u.a. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse gröber reiben. Mit der Doppelreibe reibt man mit der groben Seite Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder äpfel), um mehr Konsistenz zu erhalten.