Dampfgarer DGC 7640 HC Pro Schwarz

DualSteam

Perfektion ganz nach Ihrem Geschmack: Als ideale Ergänzung zu Backofen und Kochfeld sorgt der Miele Dampfgarer für beste Garergebnisse. Schnelle Aufheiz- und Garzeiten sowie eine gleichmässige Dampfverteilung erleichtern Ihnen die Zubereitung der Speisen dies gelingt durch den leistungsstarken externen Dampferzeuger (3.3 kW) und die spezielle Anordnung und Ausrichtung der beiden DualSteam Dampfdüsen.

3 in 1

Mit dem 3-in-1-Prinzip verfügen Sie über drei Gerätetypen in nur einem Gerät. So können Sie auch in kleinen Küchen leckere Speisen zubereiten nutzen Sie den Backofenbetrieb für knusprige Ergebnisse oder die Dampfgarfunktion, um Lebensmittel schonend zu garen. Besonders im Combibetrieb profitieren Sie von besten Garergebnissen.

Automatisches Menügaren

Fisch oder Fleisch, Kartoffeln und Gemüse beim automatischen Menügaren können Sie bis zu drei verschiedene Lebensmittel miteinander gleichzeitig dampfgaren. Temperatur, Garzeit und Abfolge bestimmt das Gerät. Für ein optimales Ergebnis müssen Sie nur noch die Lebensmittel zum angegebenen Zeitpunkt und in vorgegebener Reihenfolge in den Dampfgarer einschieben. So können Sie ein vollständiges Menü in nur einem Garprozess entspannt zubereiten.

Combigaren

Flexibilität für beste Back- und Bratergebnisse: Kombinieren Sie Feuchte und trockene Hitze ganz nach Ihren Wünschen. Um dabei die besten Resultate zu erhalten, können Sie im Combibetrieb sowohl die Temperatur (30 °C bis 230 °C) als auch den Feuchtegehalt (0 % bis 100 %) einstellen. Bis zu 10-mal kann diese Einstellung in schnellen Abfolgen variiert werden. Dadurch erhalten Sie individuelle Ergebnisse, die genau Ihren Geschmack treffen.

Hausgerätevernetzung mit Miele@home

Mit unserem innovativen System Miele@home schöpfen Sie das Potenzial Ihrer Miele Geräte voll aus und machen Ihren Alltag noch smarter. Alle intelligenten Miele Hausgeräte lassen sich komfortabel und sicher vernetzen. Die Bedienung ist einfach ob mit der Miele App, per Sprachsteuerung oder durch die Integration in bestehende Smart Home Lösungen. Die Vernetzung erfolgt über den heimischen WLAN-Router und die Miele Cloud.

HydroClean

Machen Sie es sich einfach: Dank der HydroClean-Reinigung wird der Edelstahl-Garraum Ihres Miele Dampfbackofens automatisch gründlich gereinigt. Denn das Schaumgemisch aus Wasser und dem innovativen Miele HydroCleaner weicht Speiserückstände ein und löst sie von den Oberflächen. Selbst hartnäckige Verschmutzungen werden so mühelos entfernt. Das erspart Ihnen aufwendiges Putzen und sorgt für einen strahlend sauberen Garraum.

Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose

Design und Bedienkomfort vereint: Mit einem Fingerdruck lässt sich die Bedienblende öffnen und sanft schliessen ohne die Garraumtür zu öffnen. Hinter der Liftblende verbergen sich Wassertank, Kondensatbehälter und das kabellose Speisenthermometer. Für beste Sicht auf das Display neigt sich Ihnen die Blende bei Betätigung der Taste leicht entgegen.

Warmhalteautomatik

Nach Ablauf der Garzeit werden die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten ohne Qualitätsverlust warmgehalten. So ist es nicht schlimm, wenn es bei Ihnen mal ein paar Minuten später wird.

Grosse Anwendungsvielfalt

Egal ob Auftauen, Blanchieren oder Dörren: Mit dem Miele Combi-Dampfgarer können Sie die unterschiedlichsten Lebensmittel ganz nach Ihren Wünschen und eigenem Geschmack zubereiten immer in bester Qualität und auf den Punkt. Für die perfekte Pizza oder den lockeren Kuchen können Sie auch Teig im Garraum gehen lassen.

Sous-vide-Garen

Zwei nützliche Küchengeräte in einem: Dampfgarer mit Backofen

Das Kombigerät aus Dampfgarer und Backofen arbeitet mit einer Kombination aus Dampf und Heissluft. Diese Kombination spart nicht nur Zeit und Energie, sondern sorgt darüber hinaus für hervorragende Garergebnisse. Wie beim klassischen Dampfgaren werden die Speisen mit Dampf schonend und gleichmässig gegart. Gleichzeitig ersetzt das Kombigerät einen herkömmlichen Backofen und spart so Platz in Ihrer Küche.

Niedrigtemperaturgaren von vakuumverpackten Speisen

Beim Sous-Vide-Garen kochen Sie Speisen wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und einige mehr vakuumverpackt in einem Wasserbad oder in temperaturgeregeltem Dampf. Dazu schweissen Sie die Speisen in einem Kunststoffbeutel ein und saugen mit einem Vakuumiergerät die Luft ab. Auf diese Weise können weder Geschmacksstoffe und Aromen noch Wasser entweichen und mitverpackte Gewürze oder Kräuter wirken intensiver und länger. Die verhältnismässig geringe und jeweils während des Garens gleichbleibende Temperatur zwischen ungefähr 50 °C und 85 °C hat einerseits zur Folge, dass die Kochzeit gegenüber vielen anderen Zubereitungsmethoden deutlich ansteigt. Andererseits sorgt sie dafür, dass Geschmack, Farbe, Vitamine und andere wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Insbesondere Fleisch können Sie auf diese Weise besonders zart und saftig auf den Punkt garen.

Frisches Wasser aus dem Gerätetank

Die meisten Dampfgarer ohne Festwasseranschluss verfügen über einen Wassertank, dessen Füllmenge für einen Garvorgang reicht. Bei sehr langer Kochzeit kann es jedoch bei einigen Geräten passieren, dass Sie während des Garens Wasser nachfüllen müssen, worauf Sie üblicherweise durch ein akustisches Alarmsignal hingewiesen werden. Bei regelmässigem Gebrauch und vor allem bei regelmässiger Reinigung verwenden Sie zudem auch immer frisches Wasser zum Garen Ihrer Speisen.

Gesundes Kochen mit natürlicher Farbe, vollem Geschmack und erhaltenen Vitalstoffen

Dampfgaren ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, bei der Ihre Speisen ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und den grössten Teil ihrer Vitalstoffe behalten. Die meisten Dampfgarer verfügen über einen Garraum, der gross genug ist, um verschiedene Speisen gleichzeitig zuzubereiten. Im Gegensatz zu einer Pfanne brauchen Sie den Dampfgarer auch nicht zu beaufsichtigen, da er sich je nach gewähltem Programm abschaltet, wenn das Essen bereit ist.

Multitalent für Küche und Haushalt

Dampfgarer sind wahre Multitalente und vereinen zahlreiche nützliche Funktionen und Anwendungsmöglichkeiten. Neben dem perfekten und schonenden Auf-den-Punkt-Garen von Fisch, Fleisch und Gemüse eignen sie sich auch hervorragend, um Tiefgefrorenes schonend bei ca. 60 °C aufzutauen oder Gemüse, Obst, Fleisch oder Wurst einzukochen. Das Desinfizieren von Babyflaschen bei 100 °C geht damit genauso einfach vonstatten wie das Sterilisieren von Einkochgläsern oder das Erwärmen feuchter Tücher. Das Schmelzen von Schokolade bei 90 °C, das Aufgehen lassen von Brot- oder Kuchenteig bei 40 °C und das Kochen von weichen bis harten Frühstückseiern sind weitere Beispiele dafür, wie Sie Ihr Dampfgarer beim Kochen und im Haushalt unterstützen kann.