Der WMF Bratentopf Bräter mit Metalldeckel ist ein praktischer Extrabräter mit einem Bratenthermometer. Der Bräter ist geeignet für alle Herdarten einschliesslich Ceran oder Induktion und besteht aus hitzebeständigem, robustem Edelstahl. Bratentopf und Deckel sind pflegeleicht und passen in die Spülmaschine. Den Deckel können Sie bei Bedarf auch als induktionsgeeignete Edelstahlpfanne nutzen. Der innovative «TransTherm»-Boden verteilt die Hitze beim Kochen, Schmoren und Braten schonend und gleichmässig, sodass die Speisen wie Gemüse, Fleisch, Fisch oder Eintöpfe den Geschmack und die Nährstoffe beibehalten. Ausserdem ist der Bräter auch für den Backofen geeignet. Die innovative Konstruktion setzt Massstäbe für das zeitgemässe Kochen und macht bei Hobbyköchen und auch Profis einen guten Eindruck.
Fleischthermometer
Das einfach abzulesende Fleischthermometer ist hitzebeständig bis 250 °C und damit für den Backofen geeignet. Es gewährleistet präzise Temperaturmessungen zwischen 10 °C und 110 °C – perfekt für die Zubereitung von Rind-, Kalb-, Lamm-, Schweine- und Geflügelfleisch.
Cromargan
Gefertigt aus genauso strapazierfähigem wie edlem Cromargan: Edelstahl rostfrei 18/10. Für aussergewöhnliche Langlebigkeit und Hygiene. Spülmaschinenfest, farbecht, pflegeleicht, geschmacksneutral und säurebeständig.
Perfekter Genuss dank perfekter Kochkunst
Seit der Unternehmensgründung 1853 produziert die ehemalige Württembergische Metallwarenfabrik (heute WMF Group GmbH) hochwertige Küchenhelfer und Haushaltswaren für Privathaushalte, Gastronomie und Hotellerie. Die bekannteste Errungenschaft von WMF ist der Edelstahl Cromargan mit 18% Chrom und 10% Nickel, der seinen Namen dem hohen Chromanteil und dem silberähnlichen Aussehen verdankt. Chrom macht das Metall rostfrei, während Nickel ihm Säureresistenz und Glanz verleiht. Sowohl hervorragendem Design als auch zuverlässiger Funktionalität wird bei allen Entwicklungen, ob Geschirr, Besteck, Pfannen oder anderen Utensilien, ein wichtiger Platz eingeräumt. Denn nicht nur das Essen und das Trinken gehören für WMF zu den unvergleichlichen Genussmomenten des Lebens, sondern genauso oder sogar noch mehr das Vorbereiten und das Kochen.
Für saftigen Braten
Mit dem Bratentopf gelingt Ihnen Fleisch besonders gut, da in ihn auch ein ganzer Braten hineinpasst. So können Sie einen Braten problemlos anbraten, im Backofen garen oder auf dem Herd schmoren. Auch einige Beigaben zur Intensivierung des Geschmackes finden in dem Topf Platz. Bei der Zubereitung mithilfe eines Bräters bleibt das Fleisch schön saftig und ist somit ein wahrer Gaumenschmaus. Achten Sie jedoch darauf, dass das Fleisch vor dem Erhitzen Raumtemperatur erreicht hat, da es sich ansonsten zusammenzieht und der Fleischsaft ausläuft. Um festzustellen, ob Ihr Braten gar ist, verwenden Sie am besten ein Fleischthermometer, mit dem Sie die Kerntemperatur des Fleisches messen können. Wenn kein solches Thermometer zur Verfügung steht, können Sie alternativ auch mit dem Finger auf den Braten drücken. Dabei gilt als Faustregel, je weniger das Fleisch nachgibt, desto durchgegarter ist es.
