Die Bratpfanne Strate von Cristel besteht aus Edelstahl 18/10, hat abnehmbare Griffe, ist gebürstet, und verfügt über eine Exceliss-Antihaftbeschichtung. Die abnehmbaren Antihaft-Pfannen sind in 6 Grössen erhältlich: 20, 22, 24, 26, 28 und 30 cm. Edelstahlpfannen mit Antihaftbeschichtung sind ideal zum Braten und Kochen.
Ideal für Ihren Induktionsherd
Dank ihrem magnetischen Boden ist diese Pfanne auch für Induktionsherde geeignet. Das Kochen mit Induktion bringt zahlreiche Vorteile mit sich. So besitzt diese Herdart eine sehr kurze Reaktionszeit und die Fläche neben der Pfanne bleibt kühl. Aufgrund der funktionsweise mittels einem Magnetfeld, können jedoch nicht alle Pfannen mit einem Induktionsherd verwendet werden. Damit die Pfanne heiss und Ihre Speisen gar werden, muss das Kochgeschirr mit einem magnetischen Boden ausgestattet sein.
Gleichmässiges Bratergebnis, perfekter Genuss
Damit die Speisen optimal gelingen, ist neben der Pfanne auch die Verwendung der passenden Öle und Fette entscheidend. Zum Braten verwenden Sie idealerweise hitzebeständige Pflanzenöle, wie zum Beispiel Rapsöl. Um herauszufinden, ob das Öl bereits die richtige Temperatur zum Braten erreicht hat, können Sie einfach einen Holzlöffel in die Pfanne halten. Sobald kleine Bläschen am Holz aufsteigen, ist das Fett heiss und Sie können Ihre Lebensmittel in die Bratpfanne geben. Würzen sollten Sie Ihre Speisen erst gegen Ende der Zubereitung, da viele Gewürze bei den hohen Temperaturen verbrennen.
