Asiatische Gerichte sind aus vielen Küchen (inklusive meiner) nicht mehr wegzudenken. Ob chinesisches Szechuan Poulet, feines Thai-Curry, vietnamesische Pho oder japanisches Sushi, die asiatische Küche bietet grosse Vielfalt in Geschmack und Darreichungsform. Kommt es jedoch zu den passenden Getränken, tue ich mir oft schwer. Neben bekannten Soft-Drinks trinke ich meist einfach ein asiatisches Bier oder grünen Tee zum Essen. Das passt immer, aber Wein?

Das klassisch japanische Gericht: kalter Reis umhüllt von gebratenen Algenblättern mit einer Füllung aus Lachs, Surimi, Avocado und verschiedenem Gemüse. Könnt Ihr Euch vorstellen, von was die Rede ist? Ich stelle Euch in diesem Beitrag den Trendfood Sushi und ganz besonders die Zubereitung der Variante «Maki» vor – schnell und einfach zubereitet mit dem «ENSO Sushi-Kit». Unglaublich köstlich!