Tipps, Empfehlungen und Wissenswertes für eine bewusste und ausgewogene Ernährung

Chia-Samen, Goji-Beeren, Açai-Beeren, Ingwer, Kurkuma und eine Reihe anderer Lebensmittel werden zu den Superfoods gezählt. Gemeinsam ist ihnen eine besonders hohe Menge an wertvollen Inhaltsstoffen, die eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben können. Wir stellen Euch einige wichtige Superfoods und deren Wirkung vor und erklären, wie Ihr die Lebensmittel für Euer Wohlbefinden nutzen könnt.

Seit eh und je wurde versucht, die jährliche Ernte haltbar zu machen, um im Winter vitaminreiche und nahrhafte Lebensmittel zu haben. Eine der ältesten Methoden ist die Fermentation. Wir zeigen euch, wie ihr Lebensmittel fermentieren könnt und welche positiven Wirkungen damit verbunden sind.

Mit diesem leckeren und gesunden Frühstück-Smoothie startet ihr voller Elan in den Tag.