Abnehmen mit Mahlzeitenersatz und Vitalkost

Früher waren das teilweise sehr unnatürliche Pulver mit unangenehmem Geschmack. Inzwischen haben aber viele Hersteller die Rezepturen optimiert und die meisten Produkte sind sehr lecker. Vor allem Shakes in allen möglichen Geschmacksrichtungen sind Klassiker. Nebst den Shakes gibt es auch noch andere Produkte wie Riegel, Porridge, Cremespeisen etc. – so bleibt es abwechslungsreich.

Abnehmen mit der Unterstützung von solchen Produkten ist praktisch. Jedoch kann ein Mahlzeitenersatz nur dann funktionieren, wenn nebenbei auch auf eine kalorienreduzierte Ernährung geachtet wird. Es ist ausserdem wichtig, ausreichend Flüssigkeit in Form von Wasser oder ungesüsstem Tee zu sich zu nehmen.

Was enthalten Mahlzeitenersatz-Produkte?

Lebensmittel für eine gewichtskontrollierende Ernährung, zu denen Mahlzeitenersatz-Produkte gehören, sind rechtlich geregelt und müssen bestimmte Anforderungen erfüllen. So muss eine Tagesration beispielsweise einen Energiewert zwischen 600 und 1200 Kalorien aufweisen. Weitere Vorgaben gibt es bezüglich des Anteils an Kohlenhydraten, Proteinen, Cholin, Linolsäure, Vitaminen und Mineralstoffen.

In der Regel weisen die Produkte einen hohen Eiweissanteil auf. So stellen sie den Muskeln und dem Organismus wichtige Wachstumsbausteine zur Verfügung. Gute Mahlzeitenersatz-Produkte versorgen den Körper ausserdem mit allen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen – so wie es auch eine reichhaltige Mahlzeit tun würde. Ballaststoffe sind ebenfalls ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und sollten deshalb auch in einem Mahlzeitenersatz-Produkt vorkommen. Denn die Nahrungsfasern sind wichtig für die Verdauung und unterstützen eine gesunde Darmflora. Zucker sollten die Shakes und Co. hingegen nur wenig enthalten.

Wie funktioniert das Abnehmen mit Mahlzeitenersatz-Produkten?

Das Konzept zum Abnehmen ist im Allgemeinen simpel: Übersteigt der Energieverbrauch die Energiezufuhr, holt sich der Körper die fehlende Energie aus Reserven wie dem Fettgewebe. Dies führt zu einem Gewichtsverlust.

Vitalkost bezeichnet eine Ernährungsform, die reich an Vitalstoffen ist – also viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält – und gleichzeitig kalorienarm ist. Diese Eigenschaften machen sich auch Mahlzeitenersatz-Produkte zunutze: Vitalkostpulver, Shakes und Co. enthalten wichtige Nährstoffe und Vitamine, aber weniger Kalorien als "normale" Lebensmittel. Sie enthalten nur so viele Kohlenhydrate und Fett wie nötig und zeichnen sich durch einen hohen Proteinanteil aus. Proteine sind wichtig für den Aufbau von Muskel- und Bindegewebe. Die fehlende Energie, die durch den reduzierten Kohlenhydrat- und Fettreduktion in der Ernährung entsteht, nimmt der Körper aus den Fettreserven. Wichtig ist, dass auch bei den restlichen Mahlzeiten auf eine kalorienreduzierte und ausgewogene Ernährung geachtet wird. Ausserdem sind regelmässige Bewegung und Sport essenziell für eine gesunde Gewichtsreduktion und den Erhalt der Muskeln.

Der hohe Eiweissanteil in Mahlzeitenersatz-Produkten sorgt zusätzlich für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Viele Produkte weisen einen tiefen Wert auf dem glykämischen Index auf, was einem langen Sättigungsgefühl entspricht. Mehr zum glykämischen Index finden Sie in der Infobox. Der Vorteil beim Abnehmen mit solchen Produkten: Sie reduzieren die Kalorienzufuhr, haben aber nicht mit einem übermässigen Hungergefühl zu kämpfen.

So wenden Sie Diät Shakes & Co. richtig an

Oft kommen Mahlzeitenersatz-Produkte bei der sogenannten Formula Diät zum Einsatz. Bei diesem Diätkonzept werden Mahlzeiten ganz oder teilweise durch Diät Shakes oder einen anderen Mahlzeitenersatz kompensiert. Aber auch in andere Abnehmkonzepte lassen sich die Produkte gut integrieren.

Bei der Frage, wie viele Mahlzeiten Sie ersetzen sollen, gilt als Faustformel: Ersetzen Sie eine Mahlzeit pro Tag, um das Gewicht zu halten, und zwei Mahlzeiten pro Tag, um Gewicht zu reduzieren. Das ist jedoch je nach Produkt unterschiedlich, deshalb halten Sie sich am besten an die Angaben des Herstellers.

Um erfolgreich abzunehmen, sollten Sie das Produkt regelmässig einnehmen. Am besten machen Sie sich einen genauen Ernährungsplan. Ausserdem ist es wichtig, dass Sie die Produkte nicht abrupt absetzen, sondern schrittweise auf eine gesunde Ernährung ohne Mahlzeitenersatz umsteigen – sonst sind die verlorenen Kilos womöglich ganz schnell wieder zurück auf der Waage. Trinken Sie während der Einnahme zusätzlich genügend Wasser oder ungesüssten Tee.