Verbringe einen entspannten Nachmittag an der Sonne, oder einen lauen Sommerabend mit Freunden und lass dich von unseren erfrischenden Sommerweinen verführen. Ich empfehle dir hier drei köstliche Weine, die deine Sinne verwöhnen werden.

Richtig kombiniert können Wein und Schokolade hervorragend harmonieren und ein einmaliges Genusserlebnis bieten. Ein paar hilfreiche Tipps und Wissenswertes zur Degustation erfährst du in unserem Beitrag.

500 Jahre Weinkompetenz: seit einem halben Jahrtausend weiss die Welt, dass Leonardo da Vinci ein genialer Erfinder und Künstler war. Weniger bekannt ist die Tatsache, dass Leonardo aus einer Winzerfamilie aus dem toskanischen Dorf Vinci stammte und Wein seine grosse Leidenschaft war.

«Ist es verwerflich, wenn ich Weisswein aus einem Rotweinglas serviere?» fragte sie mich, als sie mir das Glas bis hoch an den Rand füllte. «Und wieso schmeckt Wein aus Weingläsern eigentlich besser? Glas ist doch Glas, oder?». «Nein, Glas ist nicht gleich Glas. Und ja, es spielt sehr wohl eine Rolle!», war meine Antwort darauf.

Asiatische Gerichte sind aus vielen Küchen (inklusive meiner) nicht mehr wegzudenken. Ob chinesisches Szechuan Poulet, feines Thai-Curry, vietnamesische Pho oder japanisches Sushi, die asiatische Küche bietet grosse Vielfalt in Geschmack und Darreichungsform. Kommt es jedoch zu den passenden Getränken, tue ich mir oft schwer. Neben bekannten Soft-Drinks trinke ich meist einfach ein asiatisches Bier oder grünen Tee zum Essen. Das passt immer, aber Wein?

Wein ist Genuss pur und passt gut über das ganze Jahr hinweg zu allerlei Anlässen. Zur festlichen Zeit rund um Weihnachten und den Jahreswechsel unterstützt der richtige Wein die gesellige Atmosphäre oder ergänzt kulinarisch das Festmahl. Tauchen wir ein in eine festliche Auswahl aus unserem Sortiment und gönnen wir uns eine wohlverdiente Auszeit in diesem aussergewöhnlichen Jahr.

Ivan Barbic lebt seine Leidenschaft für Wein und Genuss seit früher Jugend und mit grosser Passion. Mit der Ausbildung «Master of Wine» zählt Ivan Barbic zu den anerkanntesten Profis dieser Disziplin und komponiert mit Winzern aus aller Welt aussergewöhnliche Weine von höchster Qualität.

Im Gespräch mit Michel Fink, Leiter Marketing & Verkauf beim Schweizer Biowein-Pionier Delinat. Wir sprechen über Bio-Weinbau, Klimawandel und die Zukunft des Weines. Das Unternehmen Delinat spezialisiert sich seit 1980 auf den Vertrieb von Wein aus biologischem Anbau.

Ausgewählte Weine gemütlich online von zu Hause aus bestellen und am nächsten Tag erhalten? Willkommen in der Wein-Welt von BRACK.CH.